La Carte
Le chef Sylvain Ferrand vous propose 67€
Entrée, plat, fromage ou dessert
Entrées
Potimarron rôti, crème butternut, oeuf mollet, châtaignes et lonzu
&
Daurade et chou blanc marinés, sorbet coriandre
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Accras d'aile de raie, crème de maïs
Plats
Le maigre en croute de noisette, mousseline de panais, prisuttu d'azilone et jus de viande
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Le quasi de veau rôti, patate douce rôtie en purée, crumble aux noix, jus au thym
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Le paleron de boeuf braisé, crémeux de pommes de terre à l'ail, duxelle de champignons et jus réduit
Fromages fermiers
Desserts
Le baba au rhum « jm vsop », chantilly fleur d'oranger, sorbet au cumin
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Cookie moelleux pistache, crémeux pistache, sorbet myrtille
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Pomme caramélisée, crémeux feve tonka, biscuit montecao, glace au cidre
Proposé par 
Nom de la société : CANIONI CARINA
Numéro de Siret : 533435939
Nom du responsable : Carina CANIONI
Adresse : VILLE DI PARASO MOULIN DE SALTI - ROUTE D113 20226 SPELONCATO
EDITEUR DE LA PUBLICATION : CANIONI CARINA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : CANIONI CARINA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : CANIONI CARINA
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
