Un restaurant gastronomique à deux pas de l'île rousse

I salti

Situé dans la vallée du Reginu, à seulement 10 minutes de l’Île-Rousse, le restaurant I Salti est une table d’exception nichée dans un ancien moulin de famille. Ce lieu paisible, en pleine nature, séduit les visiteurs en quête d’authenticité et de raffinement en Balagne.

La cuisine du chef Sylvain Ferrand mêle inspiration corse, créativité et respect des produits de saison. Fruits de mer, légumes bio de la région, fromages insulaires et viandes locales composent une carte évolutive aux saveurs méditerranéennes. Des options végétariennes sont également proposées.

Découvrir la Carte

Réserver une table

I Salti - restaurant SPELONCATO - restaurant SPELONCATO

Restaurant authentique entre mer et montagne

I Salti offre une parenthèse gourmande dans un jardin ombragé, entre mer et montagne, à deux pas du golf du Reginu et de la plage de Lozari. Le restaurant dispose d’un parking privé et accueille ses hôtes du mardi au dimanche.

I Salti - restaurant SPELONCATO - manger a SPELONCATO

Un écrin de verdure

pour vos événements en Corse

I Salti - restaurant SPELONCATO - bon restaurant SPELONCATO

Vous cherchez un lieu unique pour célébrer un événement en Balagne ? I Salti propose la privatisation de son espace, dans un cadre champêtre et intimiste. Mariage, baptême, anniversaire ou soirée privée : le jardin peut accueillir jusqu’à 40 personnes.

La cuisine gastronomique, adaptée à chaque occasion, sublime les produits locaux avec élégance. La terrasse arborée, les lumières guinguette et l’ancienne pierre du moulin offrent un décor inoubliable entre plage et montagne.
Facile d’accès avec son parking privé, I Salti est l’adresse idéale pour créer des souvenirs inoubliables en Corse, entre Calvi, Belgodère et L’Île-Rousse.

Réserver une table